Tadımda yoğunluk neyi anlatır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Değerlendirmeye ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun çıplak kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Bu aşamada no. 1 tubos aroma profili gibi tüple korunan bir kutu ile tadımda no. 2 torpedo gibi tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken ağıza gelen tat ne kadar belirgin ise yoğunluk o kadar yüksek sayılır hem de bu basit adım sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele oturtur. Sonucu o anda yazmak gerekir, çünkü bellek çabucak kaybolur. Her çubuğu birkaç kez koklamak hatayı önler çünkü gürültülü yerlerde hafif notalar kolayca gözden kaybolur. Aroma gücü kendi başına iyilik ölçüsü sayılmaz; yalnızca şiddeti gösterir. Kısacası ilk tadımda sabırlı olmak hem de kriterleri baştan belirlemek en doğru yol olur. Kriter netleşince her çubuk aynı cetvelle tartılır böylece notlar birbirini tutarlı olur. Tadım esnasında telefon uzakta kalırsa odaklanma artar.
Yakılış evrelerine göre aroma değişimi
Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle değerlendirmek doğru olmaz üstelik baştan acele edip sonuç çıkarmak sık yapılan bir yanlıştır. Başlangıç bölümde koku çoğunlukla hafif ve temiz başlar elbette bu düzen her çubukta birebir tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos tadım notları benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer zira asıl tat çoğu zaman bu kısımda gizlidir. İkinci evrede yoğunluk çoğu zaman yükselir ama tonlar belirginleşir hem de genellikle ilk birkaç çekişten çıkarılan sonuç eksik olur. Kısa kalın çaplı vitola benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş gelir gerçekten bu yüzden sakin ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru sıcaklık arttığından sertçe tonlar öne çıkabilir nitekim ısınmış yaprak asıl tadını yalnızca ortalarda gösterir. Her evre için ayrı bir not vermek daha adil değerlendirme verir. Evrelerin geçişi çoğu zaman keskin değildir, bu yüzden yaklaşık olarak üçe ayırmak yeterlidir. Değişimleri yakalamak adına çekiş aralığını değiştirmemek önemlidir. Art arda çekmek ısıyı yükseltir hem de tadı çarpıtır.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha okunur hâle getirir mutlaka aynı aydınlatma ve sakin bir ortam tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir ölçek çoğu kişi için işe yarar bu da tadım notlarını insandan insana daha tutarlı kılar. 1 belli belirsiz aromayı, 5 de ağızda uzun süre kalan yoğun aromayı anlatır bu sayede odak bölünmez ve not doğruluğu yükselir. Petit julietas neye benzer gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük basamaklarda kalır hem de sonradan bakıldığında neyi düşündüğünüz kolayca hatırlanır. Romeo julieta petit julietas kutusu gibi aynı boydaki bir kutu ise tatlı notaları yüzünden yakın bir not alabilir aksi halde aynı çubuk iki farklı puan alabilir. Notu vermeden önce en az üç nefes yapmak gerekir diğer taraftan yarım notlar vermek fazladan bir yük yaratır. Ölçeği her tadımda değiştirmemek karşılaştırmayı mümkün kılar. Skalanın orta noktası genellikle kullanılan değerdir, zira dengeli çubuklar çoğunluğu kapsar. Uçlardaki notlar gerçekten belirgin hâllerde kullanılmalıdır. Bu sayede kayıtlar ayırt edici kalır.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çubuğun kalınlığı, dumanın sıcaklığını ve yoğunluğunu belirgin biçimde değiştirir bu yüzden yanış hattının eşit gitmesini de izlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk hızla yanar, dolayısıyla keskin tonlar erken belirir gerçekten dar çaplılarda sıcaklık artışı çok daha hızlıdır. Petit royales aroma profili gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen gözlemlersiniz ısınma hızı ise aromayı doğrudan etkileyen bir unsurdur. Geniş çaplı gövdelerde çekiş daha serin akar ve aromalar sonradan açılır hem de bu çabukluk tadın algılanma süresini kısaltır. Regalias de londres gibi tatlılığı öne alan bir kutu bu farkı güzel gösterir küllenme düzensizse not kısmına eklenmelidir. Yavaş yanış aromayı daha okunur yapar fakat gücünü düşürmez tersine geniş gövdede duman daha geniş bir alana yayılır. Dolayısıyla çapı kayıtlara yazmak unutulmamalı. Değişik çaplarda iki ürünü aynı oturumda denerken önce dar çaplıyı sonra geniş çaplıyı seçmek mantıklıdır. Bu şekilde güçlü aroma hafif olanın tadını gölgelemez. Aradaki ara zamanı en az otuz dakika tutulmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Aroma iki kanaldan algılanır: damaktaki his ile burun boşluğunun yakaladığı koku hâlbuki bu iki kanal karşılıklı tamamlar ama aynı şey değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı ayrı yazmak iyi olur bu fark başta önemsiz görünse de yorumları oldukça değiştirir. Dumanı ağızdan bırakırken burun yoluyla yavaşça çıkarmak retrohale denemesidir örneğin ılık bir soluk aromayı çok geniş açar. Tadımda short churchills benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle koku tarafını net gösterir üstelik burun tıkalıyken yapılan değerlendirmeler güvenilir sayılmaz. Short sports benzeri ince bir çubuk ise fındıksı notayı daha hızlı geçirir hızlı bir çekiş de narin notaları örter. Yoğunluk dilde düşük fakat koku tarafında belirgin olabilir benzer biçimde çok sıcak bir öğünden sonra duyarlılık körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayrı yazmak yanılgıyı giderir. Acemi kişiler için ilk adımda koku yoluyla algılanan ipuçlarına odaklanmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça dil tarafı de detay vermeye başlar. Değişik aromaları isimlendirmeyi denemek hafızayı keskinleştirir.
Tadımdan önce damağı sıfırlamanın yolları
Damak doyduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan zayıf hissedilir ayrıca yemek aralarında tadım yapacaksanız bu ayrıntı daha da önem kazanır. Dolayısıyla her çubuktan önce oda sıcaklığında su almak yararlı olur bu küçük özen aroma gücünün olduğu gibi görmenizi sağlar. Wide churchills neye benzer benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa su daha uygundur zira doymuş bir ağız en güçlü aromayı dahi soluk hissettirir. Şekersiz kahve kakao notalarını öne çıkarır, tatlı içecek ise onları gölgeler ayrıca çok soğuk sıvılar dili uyuşturur ve tat algısını azaltır. Puritos serisi nasıl içilir benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası su ile daha net görünür o nedenle hazırlık adımı atlanmamalıdır. Yanındaki içeceği her tadımda sabit tutmak karşılaştırmayı korur gerçekten yoğun şekerli içecekten hemen sonra keskin tonlar gerçekte olduğundan güçlü hissedilir. Yemekten hemen sonra tadım yapmak doğru olmaz. Kahve ve su haricinde çay de düşünülebilir; asıl mesele seçimin şekersiz kalmasıdır. Ağız temizlendikten sonra birkaç dakika beklemek iyi sonuç verir. Aceleyle başlanan değerlendirme sıklıkla eksik kalır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Sigarillo ölçüsünde içim kısa olduğundan aroma değişimi daha az bir alanda yaşanır ayrıca ilk izlenim bu boylarda çabucak silinebilir. Bu yüzden başlangıç ve son çekişler arasındaki oynamayı yakalamak daha zordur bu sebeple küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne oranla daha sabırlı izlenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili benzeri club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır böylece yoğunluğu gözlemeyi kolaylaştırır zira her nefesin ağırlığı daha fazladır. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü de kakao tonunu hızla ortaya koyup biter zira geçiş dakikalar değil birkaç çekişte olup biter. Kısa çubuklarda iki adet denemek tek denemeden daha sağlam izlenim verir bu sebeple sakin ve dengeli çekiş önerilir. Teneke kutu aroması yakmadan önceki ilk notu oluşturur dolayısıyla yazmayı yanış sürerken değil bitişten hemen sonra denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrıca kaydetmek iyidir. Ölçü küçüldükçe tat ayrıntısı azalır, fakat güç hissi korunabilir. Bu nedenle küçük çubuk notlarını puro notlarıyla birebir karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı bir sayfa kullanmak yararlıdır.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Tek seferlik bir tadım yoğunluk konusunda kesin bir yargı sunmaz demek ki her deneme önceki denemenin üzerine inşa edilir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ile saat izlenimi değiştirir bu düzen birkaç denemeden ardından belirgin katkı sağlar. Dolayısıyla basit bir tadım defteri açmak işe yarar aksi takdirde aynı aromalar her seferinde baştan öğrenilir. Yıl dönümü sürümü puro benzeri yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde denendiğinde kakao notası aynı kalıyor mu görülür üstelik aynı ürüne dönüp bakmak ilerlemeyi görmenizi mümkün kılar. Kalın gövdeli beşli kutu benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu durum zaman kaybına yol açar. Saat, çubuk adı ile puan deftere yazılmalı nitekim ilk notlar ileride açıldığında şaşırtıcı sapmalar gösterir. Notlar arasında iki basamaktan çok sapma çıkıyorsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçütünüz netleşir. Kayıtta kısa ifadeler uzun paragraflardan daha işlevseldir. Mesela orta bölüm belirgin sedir tonu şeklinde bir kayıt tatmin edici olur. İleride okunduğunda anlaşılır kalmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Gövde, içimin damaktaki ağırlığını tarif eder; yoğunluk de notaların şiddetidir çünkü bu iki ölçüt aynı yönde hareket göstermek mecburiyetinde olmaz. Bu iki kavram sıklıkla birbirine karıştırılır, oysa bağımsız değerlendirilir bu iki kavramı ayrı düşünmek sonuçta daha gerçekçi bir yorum ortaya çıkarır. El principe gibi küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sedir notasını net verebilir mesela ağır bir duman sönük bir aromayla birleşebilir. San cristobal la cabaña puro benzeri dengeli bir kutu de orta dolgunlukla badem notasını güçlü taşır üstelik ağır bir içim notasız da olabilir. Demek ki hafif içimli bir puro güçlü lezzet sunabilir aksi hâl de geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki ayrı not yazmak yeterlidir bu sebeple tek kelimeyle güçlü demek yerine ikisini ayrı değerlendirmek önerilir. Gövdeye bakıp aroma gücünü hesaplamak yanlış sonuç verir. Birbirine yakın dolgunlukta iki ürün içinde aroma ayrımı aramak ince bir beceridir. Bu becerinin gelişmesi sabır ve tekrarlı kayıt almayı ister. Nihayetinde en iyi ölçüt kendi damak zevkiniz kalır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Ortam, aroma izlenimini en az tütün kadar etkiler yani en sağlam değerlendirme şartları sabitlemekle başlar. Fazla kuru bir ortamda çubuk hızlı yanar ve keskin notalar abartılır bu nedenle oda koşullarını de kayda geçirmek yararlıdır. Çok nemli havada ise çekiş ağırlaşır ve aroma silikleşir ısı de yaprağın ısınma hızını etkileyen ayrı bir etkendir. La prado aroma profili benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken ahşabın tuttuğu durumu dikkate almak yararlıdır aksi halde iki ayrı günde ortaya çıkan puan farkı çubuktan kaynaklanıyor sanılır. Tadımda magnífico onlu kutu benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda denenirse ayrım net okunur tadım anı planlarken bunu unutmayın. Havalandırma ortamdaki kokuları azaltır, parfüm ise algıyı şaşırtır oysa asıl etken sıklıkla ortamdaki hava ya da koku çıkar. Tadımı her seferinde aynı odada tekrarlamak en güvenilir yoldur. Havasız bir odada duman yoğunlaşırsa sonraki denemenin aroması hatalı okunabilir. Kapı açıklığı sağlamak genellikle işe yarar. Hava akımı çok sertse yanış yapısı şaşar.